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L'igiene alimentare ai tempi del Covid-19

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Nell'articolo, si evidenzia la non pericolosità degli alimenti nella trasmissione del nostro "amato" coronavirus.

E' sempre consigliabile però, mettere in atto le principali norme igieniche prima della manipolazione dell'alimento.

Vediamo insieme quali misure igienico-sanitarie adottare nel nostro settore:

lavarsi spesso le mani con acqua calda e sapone: si raccomanda di mettere a disposizione in tutti i dipendenti soluzioni idroalcoliche per il lavaggio delle mani;
evitare il contatto ravvicinato con persone che soffrono di infezioni respiratorie acute;
evitare abbracci e strette di mano;
mantenere una distanza interpersonale sul luogo di lavoro di almeno un metro;
starnutire e tossire coprendosi bocca e naso in un fazzoletto evitando il contatto delle mani con le secrezioni respiratorie, con successivo lavaggio delle mani;
evitare l’uso promiscuo di bottiglie e bicchieri;
non toccarsi occhi, naso e bocca con le mani;
pulire le superfici con disinfettanti a base di cloro o alcol;
usare la mascherina e i DPI idonei durante l'attività lavorativa.