Commercializzazione di coadiuvanti tecnologici alimentari

Esperienza e professionalità nella selezione dei prodotti

Biofutura Sud, mette esperienza e professionalità a disposizione dei propri Clienti, per proporsi come partner di tutti coloro che sono alla continua ricerca di tecnologie ed idee per l’ottimizzazione dei processi ed il miglioramento qualitativo, senza mai perdere di vista le caratteristiche organolettiche del prodotto in cui affondano le radici delle tradizioni e della ...

Implementazione di sistemi di autocontrollo HACCP

Stesura e Implementazione del Piano di Autocontrollo (Manuale HACCP)

Il Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un strumento di autocontrollo che ogni operatore nel settore alimentare deve utilizzare al fine di evitare o ridurre al minimo i rischi igienico-sanitari legati alla produzione, manipolazione, trasporto dei prodotti alimentari per tutelare la salute del consumatore finale. La Bio Futura Sud si avvale ...

Consulenza in Ricerca e Sviluppo (R&S) per Nuove Formulazioni

Innovazione biotecnologica su misura per l’ottimizzazione del profilo organolettico e nutrizionale dei prodotti alimentari.

Nel panorama competitivo dell’industria agroalimentare moderna, l’innovazione non è più un’opzione, ma una necessità vitale. BioFutura Sud si pone come partner strategico per le aziende che desiderano evolvere i propri prodotti attraverso il supporto di tecnologie alimentari avanzate. Il nostro servizio di Ricerca e Sviluppo (R&S) è ...

Analisi e Ottimizzazione della Shelf-Life dei Prodotti Alimentari

Tecnologie avanzate per il prolungamento della conservazione e la garanzia della stabilità microbiologica.

La gestione della shelf-life (vita commerciale) è uno dei pilastri fondamentali per il successo di qualsiasi azienda alimentare che operi su scala nazionale o internazionale. BioFutura Sud offre un servizio specialistico di analisi e ottimizzazione della conservazione alimentare, volto a garantire che il prodotto mantenga le sue proprietà sensoriali, chimiche e ...

Supporto Tecnico e Tecnologico per il Settore Enologico e Oleario

Valorizzazione delle eccellenze del territorio attraverso processi di trasformazione controllati e innovativi.

Con radici profonde che affondano negli anni '90 e una tradizione familiare legata indissolubilmente al settore enologico, BioFutura Sud rappresenta un punto di riferimento d’eccellenza per le cantine e i frantoi che mirano alla perfezione. Il nostro servizio di supporto tecnologico per il settore enologico e oleario nasce dalla visione di Vito Mallardo e si evolve oggi con le ...

Formazione Professionale e Aggiornamento Tecnico per Operatori Food

Workshop e seminari su biotecnologie alimentari, normative vigenti e innovazione di processo.

La conoscenza è il motore principale della crescita aziendale. In un mercato agroalimentare caratterizzato da normative sempre più stringenti e da un progresso tecnologico rapidissimo, la formazione continua del personale diventa un investimento strategico imprescindibile. BioFutura Sud organizza programmi di formazione professionale e aggiornamento tecnico dedicati a ...